แสดงรายชื่อโครงการวิจัย

โครงการวิจัยโดยนักวิจัย : าค อน
พบทั้งหมด 5 รายการ

ชื่อโครงการ
	Tough Heart: ไขมันทดแทนเนยโกโก้จากน้ำมันเมล็ดมะม่วงสำหรับใช้ในการผลิตช็อคโกแลตทนอุณหภูมิสูง ภายใต้โครงการ Leaders in Innovation Fellowships (LIF) Programme โสภาค สอนไว, 2559
	การประชาสัมพันธ์รูปแบบงานวิจัยกลุ่มงานยุทธศาสตร์การวิจัยของ สกว. พลังทางเศรษฐกิจ : การพัฒนาอุตสาหกรรม โสภาค สอนไว, 2559
	การผลิตไขมันทดแทนเนยโกโก้จากน้ำมันเมล็ดมะม่วง น้ำมันคาโนล่าที่มีกรดโอเลอิกสูง และน้ำมันปาล์มส่วนกลาง ด้วยกระบวนการตกผลึกลำดับส่วน กระบวนการอินเตอร์เอสเตอริฟิเคชั่นแบบใช้เอนไซม์ และการผสมน้ำมัน โสภาค สอนไว, 2557
	การศึกษาคุณสมบัติของน้ำมันที่ใช้ในกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวสดเพื่อผลิตน้ำมันทดแทนที่มีความปลอดภัย โสภาค สอนไว, 2551
	การผลิตเนยโกโก้เลียนแบบจากน้ำมันเมล็ดมะม่วง โสภาค สอนไว, 2551